La Petite Cour

Unser kleiner Landwirtschaftsbetrieb in Châtelat im Berner-Jura.

Tanja und Joël Unkauf

Bei uns steht das Tierwohl an oberster Stelle. Alle unsere Kühe haben Namen und sind keine Nummern. Wir verkaufen Fleisch hinter dem man stehen kann.

Wofür steht unser Hof

Wir stehen für eine Landwirtschaft, die nachhaltig denkt und handelt.
Genau das ist es, was uns jeden Tag antreibt. Unser Hof ist mehr als ein Ort der Produktion. Er ist ein Lebensraum, den wir mit grösstem Respekt pflegen und weiterentwickeln. Wir arbeiten im Einklang mit der Natur, weil wir überzeugt sind, dass echte Qualität nur entstehen kann, wenn Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in Balance miteinander leben.

Schweizerhühner

Wir züchten seit 2023 Schweizerhühner, ein Prospecierara Huhn. Die männlichen Küken, welche nicht für die Weiterzucht geeignet sind, werden rund 100 Tage bei uns aufgezogen, bevor sie dann in der örtlichen Metzgerei zu bestem Pouletfleisch verarbeitet werden. Die Hennen verkaufen wir direkt ab Hof an Interessierte und Freunde des Schweizerhuhns. Kontaktieren Sie uns unverbindlich.

Mutterkühe

Wir halten eine kleine Herde Mutterkühe, bestehend aus 3 Rassen. Sie pflegen unsere Weiden, geniessen täglichen Auslauf und bereiten nicht nur uns Freude. Regelmässig erfreuen sich Wanderer und Besucher unserer schönen Herde 😊

Weidemast

Seit 2023 übernehmen wir jährlich eine kleine Anzahl an jungen Rindern aus der Milchwirtschaft von einem befreundeten Landwirten. Diese Rinder dürfen bei uns täglich auf die Weide und die Jura Freiheit geniessen. Sobald sie dann Schlachtreif sind, werden Sie bei uns auf dem Betrieb geschlachtet, für regionale Restaurants oder unseren Online-Shop.

Camarguepferde

Wir importieren regelmässig eine Handvoll auserwählter Camarguepferde von den besten Züchtern aus Südfrankreich. Diese 2-3 Jährigen Jungspunden werden dann von Tanja zu wahren Alleskönnern ausgebildet und an den richtigen Menschen vermittelt. Bei Interesse Kontaktiere uns unverbindlich

Kontaktieren Sie uns unverbindlich

Joël & Tanja Unkauf
Milieu du Village 4
2715 Châtelat
079 833 46 34
[email protected]

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